Damhus Bockwurst, 50x40g, EWS-Hülle

Produktnummer: 12207

Produktinformationen

Mindesthaltbarkeit ab Produktion	180 Tage
Verpackungsart	Lakeschale
Maße in mm L x B x H	315 mm x 115 mm x 110 mm
Kühlhinweis	bei 0°C bis max. 7°C (ideal bei 2°C)
Produktinformationen	würzige, zart-knackige Bockwurst
Zutatenliste	Laktosefrei! - Glutenfrei! Zutaten: Schweine- und Rindfleisch (82%), Speck, Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumiodat), Gewürze (u.a. SENF, SELLERIE), Würze (enthält SOJA), Dextrose, Glucosesirup, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Säuerungsmittel: Glucouno-delta-Lacton, essbare Hülle, Rauch.
Zutaten nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Allergene	Senfmehl, Selleriesalz, Soja
Zutaten nach VO 1829/2003, Nr. 1830/2003	Keine

Nährwertangaben, Analysewerte chemisch

Energie	KJ: 1160, Kcal: 267
Fett	23,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	9,5 g
Kohlenhydrate	0,4 g
davon Zucker	0,4 g
Eiweiß	13,3 g
Salz	2,0 g

Bitte beachten: Die angegebenen Werte unterliegen natürlichen Toleranzen.

Ernährungsphysiologische Hinweise zu unseren Produkten

Alle obigen Angaben beziehen sich auf je 100g des Produktes.
* Bitte beachten: Die angegebenen Werte unterliegen natürlichen Toleranzen. Neben Eiweiß enthält Fleisch viele Vitamine des Vitamin-B-Komplexes, Vitamin A und D, sowie die Mineralien Kalium, Natrium und Eisen. Betrachten wir Wurstprodukte als Eigenlieferant, so nimmt es gegenüber anderen Lebensmitteln einen besonderen Stellenwert ein. Im Vergleich mit pflanzlichen Lebensmitteln besitzt Eisen aus tierischen Lebensmitteln eine bessere Verfügbarkeit. Das helle Geflügelfleisch, wie es in unseren Produkten verarbeitet wird, enthält im Vergleich zu Muskelfleischpartien vom Rind deutlich weniger Fett und mehr Eiweiß. Zudem ist der Gehalt der Vitamine der Gruppe B und C, Niacin sowie der Mineralstoffe Magnesium, Eisen, Phosphor und Natrium vergleichsweise hoch.

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